“Sofra Adabının İncelikleri” sunumu gerçekleştirildi

Trakya Üniversitesi Uygulamalı Bilimler Fakültesi Turizm İşletmeciliği Bölümü öğretim elemanlarından Öğr. Gör. Sibel Selviden Albayrak, Turizm Haftası kapsamında 18 Nisan 2025 tarihinde saat 11.00’da UBF binası Derslik 1’de “Sofra Adabının İncelikleri” başlıklı bir sunum gerçekleştirdi.

UBF öğrencileri ve öğretim elemanlarının katılımıyla gerçekleşen etkinlikte, sofra adabına dair toplumda yeterince bilinmeyen ya da gözden kaçırılan detaylar ele alındı. Sunumda, hem geleneksel hem de modern sofra kurallarına değinilerek, özellikle turizm sektöründe hizmet kalitesini etkileyen davranış biçimlerine dikkat çekildi.

Katılımcılar, sunumun hem bilgilendirici hem de farkındalık artırıcı olduğunu ifade ederek Öğr. Gör. Sibel Selviden Albayrak’a teşekkür etti.